Honfleur: Puerto precioso en Normandía

Francia es un país muy bello y lleno de paisajes hermosos, sobre todo si uno tiene la suerte de adentrarse en el campo, hacia las provincias. La Normandía es una de esas regiones encantadoras que bien merecen el viaje, porque al adentrarse en sus caminos uno se rodea enseguida de colinas muy verdes, acariciadas casi siempre por la neblina típica que le agrega ternura y nostalgia al paisaje. Además el río Sena, ese mismo que atraviesa París, esta siempre presente en el medio de los valles normandos adornando con sus aguas los bellos escenarios.

Precisamente donde el Sena desemboca en el océano Atlántico, se encuentra un precioso pueblito de pescadores llamado Honfleur. Baudelaire dijo una vez: “Vivir en Honfleur ha sido siempre el más querido de mis sueños”. Françoise Sagan, la autora de “Bonjour Tristesse” escogió Honfleur para vivir y para morir. Marcel Proust, Musset, Boudin, Corot y muchos otros genios de las artes hicieron de este pequeño puerto, uno de sus lugares preferidos.

Al llegar a Honfleur verás enseguida la imagen de una vieja rada de puerto, con sus botes y veleros amarrados en un orden rigurosamente incomprensible, que te dejará exaltado por la ilusión durante largos minutos. La rada del puerto o “Vieux Bassin” es lo más bello de Honfleur, la postal típica, los malecones llenos de gente y botes, la parte más alegre del pueblo. Banquetes alrededor del mar Cerca de los malecones hay muchos restaurantes con sus terrazas al aire libre, que parecen siempre llenos y divertidos con los colores de la gente. Aquí las degustaciones de mariscos y frutas del mar convierten cualquier comida en un festín, que siempre se acompaña con la cidra de Normandía o con una copa de Calvados, bebida elaborada con pequeñas manzanas normandas. Recuerdo aquí hace mucho tiempo al querido poeta Caupolicán Ovalles con su discreta Josefa, en gratísima conversación enseñándonos los secretos deliciosos del Calvados y de sus efectos. Te recomiendo un pequeño pero delicado bistró, llamado L’Ascot, donde debes pedir unos mejillones “moules farcies” sencillos y con un sabor inolvidable, acompañados con una botella del ligero vino sancerre, la cual te hará apreciar aún más la adorable vista sobre el puerto, y la compañía discreta de tu pareja. Estadía tranquila. Para alojarte, te aconsejo un hotelito de “charme” que se llama “La Ferme Saint Simeon”, teléfono:31.89.23.61, todo muy ecológico y además es agradabilísimo. Una vez comido y descansado, recorre las callecitas del pueblo con toda tranquilidad, cómprate un libro viejo en una de las librerías adyacentes al mercado, conoce la catedral de Santa Caterina, construida toda en madera, interesantísima con un órgano enorme. Cuando entré escuché enseguida un concierto de música sacra, que terminó de tranquilizar mi alma en este escenario tan delicado. Al salir de la iglesia, camina por la rada del puerto y recórrela toda. No es muy grande, la conocerás toda en minutos, pero es demasiado bella así que anda despacio para que la disfrutes más. Pasearás entre restaurantes, veleros, construcciones de piedra, arcos y aceras muy anchas, hasta llegar a unos viejos graneros de sal, que se conservan muy bien. Quedan al lado de la oficina de turismo de Honfleur. Desde este puerto salieron en 1.608 las expediciones de Samuel de Champlain, para la fundación de Quebec, en Canadá. Honfleur también jugó un papel muy importante, por su ubicación estratégica, en la guerra entre Francia e Inglaterra y en la guerra de los cien años. Honfleur es realmente un pueblito de pescadores tierno y delicioso. Te lo recomiendo ampliamente como un escape secreto, la próxima vez que tengas la oportunidad de viajar a Francia. A HONFLEUR EN TREN: Toma en tren en la estación “Gare Saint Lazare” de París. Es una estación bellísima que fue pintada por el impresionista Claude Monet y queda al lado de la famosa tienda por departamentos “Galeries Lafayette”. Verifica los horarios y reserva en la página en www.sncf.fr, que en una hora y media habrás llegado a este bello puerto de Normandía.